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| 分类:单机 / 冒险解谜 | 大小:3.4MB | 授权:免费游戏 |
| 语言:中文 | 更新:2025-11-05 13:34 | 等级: |
| 平台:Android | 厂商: 回到南京后,忍不住深夜给朋友发微信:这真是个奇人!股份有限公司 | 官网:暂无 |
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> 厂商新闻《回到南京后,忍不住深夜给朋友发微信:这真是个奇人!》特朗普继续对日本施压:日本需要开放市场 时间:2025-11-05 23:21
作者| 木马君
前几天,我跟大家聊了10月初的时候,我特地去了一趟东北五常,为了去看一片我盯了一整年的稻田。
到了五常,我终于见到了和我互通消息一整年,却一直未曾谋面的方会计。
去之前,我知道他是黑龙江省资深的有机水稻种植专家,同时,他还是黑龙江五常市二河乡新庄村的村会计。
我是托了一位朋友的关系,才认识了方会计。朋友也算阅人无数,我们聊起大米时,他常常流露出对方会计发自内心的敬佩和认可。
我于是带着一丝好奇,飞去五常,既是为了亲眼看看今年的稻米收成,也是为了会会这好吃的大米背后的人——方会计。
这次溯源两天一夜,我和方会计密集地聊了十几个小时。当天深夜,我就给朋友发了个消息:方会计,真是个神奇的人!
一句话总结:
他是我见过的最特别的农民,他是农民里的战略家,更重要的是,他是一个有愿景、有底线,让你可以安心把“相信”两个字放进他手心里的实诚人。
方会计名叫方永江,是个70后,一个地道的东北农民。
他出生于黑龙江五常市二河乡,虽然五常由于地理位置得天独厚,所产大米品质优异,自清朝时就被奉为贡米,但很多年来,普通农民并没有因此收益,这依然是个收入微薄的靠天吃饭的职业。
去五常溯源时随手拍的
方会计小时候家里很困难,困难到什么程度呢?上到初三的时候,他连买练习册的钱都交不起,当时的班主任喜欢他的聪明肯学,自己偷偷垫了钱,特意给他留了一套。
说到这里,他笑着说:“这套练习册要五块四毛钱,我至今没还上,我老师死活不要。这辈子我是还不上了,我就三五不时花上几百,请他吃顿饭。”
听方会计聊起这段经历,我当下心里感慨,一个五十出头的人,竟还记得自己初中班主任的名字,并且常常去看望他。
初中毕业后,家里供不起他上学,恰好当时全国城市兴起了一阵“基建热”,于是方会计跟着村里人一起,去了大城市哈尔滨的一个建筑工地,成了一名小工。
让我惊讶的是,三十多年过去,他居然还记得当年的工资,一天是9.24元,刨去吃饭2.4元,一个月下来到手200多。
没过多久,他就发现,除了卖力气,工地上还有一种有技术含量的活儿,那些会看图纸、做测绘的“技术工种”,不但受人尊敬,而且工资高出一大截。
他也想学,就用下象棋套近乎,跟别人借了一大摞图纸自学。
靠着头脑灵活的聪明劲儿,和每天只睡三个小时的狠劲儿,花了三个月的时间,他无师自通,不仅看懂了工地图纸,还学会了工程制图。
第二年再出去打工,他也成了技术工,工资也一路开挂,唰唰涨了上去,从300到1000,最后涨到2000多。在上世纪90年代,人均月薪资只有500多元,那是个非常可观的数字。
也许正是从这时起,年轻的方会计就悟到了一个真理:想要闯出一条路,你就得有自己的核心竞争力。
这两件小事儿,和五常大米并没有直接关系,但却让我感慨不已。
因为在之后的几十年里,他一头扎进有机农产品这个领域,从不被理解,到小有名气,从这两件小事上折射出来的聪明、勤劳、肯吃苦、懂得感恩,这些特质,一直没有改变过。
我如今40+,也见过大大小小无数个老板和在各个领域出色的人,有些人外强中干,有些人虚浮圆滑,从我见到方会计的第一天起,我就能感觉到,这个人非常靠谱,值得信任。
1997年的时候,已经成家生娃的方会计做了个决定,他不想出门打工了,他要留在老家。
之所以做出这个决定,一方面是因为他很看重家庭,他希望能照顾家里的老人孩子;
另一方面,他意识到,家乡其实是一片物产丰饶的宝地,他想改变祖辈那种“守着金饭碗,拖着要饭棍”的贫穷局面。
下定决心后,他先是自学了会计,凭着聪明肯学的劲儿,顺利取得资格证,从此成了村里的会计,这一干就是二十多年,“方会计”的称呼也是由此而来。
2001年的时候,在农村电脑还是个稀罕物件儿,整个二河乡里都找不出一台。而方会计已经隐隐感觉到,这是未来的发展趋势。
于是他去学了电脑,又学会了上网,还学会了做税务申报。跟我聊到这里时,他骄傲地说:“(当时)全乡只有我会。”
有了电脑加持的方会计,就像打开了一个新世界,不久后他在网上了解到,这个世界上有一种全新的种地方式,叫“绿色有机农业”,不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂,种出来的庄稼不仅好吃,而且对环境好,对身体健康也好。
当然,最让他眼前一亮的一句话是:经济价值非常高,能带领农民发家致富。
对有机种植了解得越多,他心里就越笃定,这是一条大有可为的路!
在我写文章的今天,有机已经成了一个家喻户晓的概念,但是在2001-02年就开始尝试种植双A绿色水稻,2003年开始学习种植有机水稻的方会计,真的是十分超前又有远见。
早年打工赚钱的经历,让他深深领悟到了核心竞争力的重要性,这个道理放在大米上也同样成立——
卷价格是死路一条,你永远卷不过那些造假的人,
“有机种植”这张王牌,才是通向未来的康庄大道。
从有机种植新手,到惊动了央妈的专家
从那时开始,他就一头扎进了“如何做到有机种植”这个课题里,身边没有现成经验可以学习,他就从自家的20亩责任田开始,从逐渐减少化肥和农药的使用开始。
一开始村里的人都笑话他,觉得他这么种地简直是胡闹,但等到了秋收的季节,大家惊讶地发现:咦,这文化人种出来的米是不太一样嘛!卖的价高不说,城里人还抢着买。
那一年是2004年,尝到了有机种植的甜头后,方会计更加坚信,他走的是一条正确的路。
从此他一路摸索,一路尝试,终于在2014年,他彻底走通了“鸭-菌-稻”有机生态种植模式,实现了全程0农药0化肥,经得起任何标准考验的有机种植。
也就是这一年,在以方会计为首的三个会计和两个村书记的张罗下,成立了包含68户社员的专业绿色水稻种植合作社,还办起了五常第一家农民培训学校,要拉着大伙儿一起致富。
讲到这里,我忍不住好奇地问:“您当时是怎么想的?”
方会计说:“主要我觉得,不管做什么事,你千万不能脱离农民,因为你的根就是农民。
而且做有机这件事,独木难成林,你在自家田里不打农药,但人家打药的时候飘过来了,你就不是真有机了。”
当时国内也开始重视有机产品的发展,由于方会计在这个领域已经探索多年,积累了许多丰富而宝贵的经验,他不止成了二河乡的“有机农业带头人”,还成了五常市乃至省里都小有名气的农业实践专家。
这些年,
他被央妈、黑龙江卫视、山东卫视、经济报、凤凰卫视等媒体多次报道;
收获的荣誉数不胜数:“全省优秀农村实用人才” “中国有机30年新锐人物”,“黑龙江省农村创业创新优秀带头人”。。。
还被请到东北农业大学做报告、给学生上课;
被人民大学邀请代表中国农民赴泰国交流,
受邀参加中国有机大会,并发表演讲,
在全国性的稻米竞赛中担任评委。
方会计说,他印象很深的一次是2016年,他去参加一个全国性的有机行业大会做分享,会场有3000多人,上台那么多专家里,他是唯一一个以农民的身份上台分享的。
有机行业的行内人,能够懂得他分享的内容的含金量,也能辨别其中虚实。
等他一讲完,在场的人呼啦一下围了上来,全是要加他微信的,有些人是对有机农业感兴趣,想要向他请教,还有很多人是想要向他买米。
那天他的微信直接被加爆了,而当年加他想要买米的那些人,直到这么些年过去,都还是他的客户,年年不落地找他买米。
说起大米,他打开了话匣子
那天在机场见到方会计,我的第一印象是,这是一个朴素而腼腆的中年男人。
跟我印象中的东北人“自来熟”的气质不同,一直到上车,他都没有说太多话,直到我们开始聊起鸭菌稻这个话题,他的话匣子才一下子打开了。
两个多小时的路程里,方会计几乎是滔滔不绝,一秒不停,讲的都是养鸭、种地、做有机的事情——知识密度之高,让我当场觉得脑子满了,快要宕机。
幸好,随行的小助理做了录音,这样我才能稍后慢慢梳理这海量的种田知识和宝贵的田头经历。
从他讲述的海量细节里,可以深刻地感受到,“鸭-菌-稻共育立体循环有机种养技术”不是抽象的一行字,更不是谁做都可以,
而是一项经历十几年,每个细节都经过无数次试错,最终成功的了不起的创新。
正因为这一切都是方会计亲自经手的,所以他才能滔滔不绝地讲出那么多细节。
这里我想说几个方会计当时讲的细节,跟瓜友们分享。
鸭
在稻田里放鸭子,一开始是方会计从一位朝鲜族朋友那里得到的灵感。
有一天他到这位朋友家喝酒,看到院子里有块水田,田里放了几只鸭子。他很好奇,就问:鸭子放在水田里有什么用?
朋友说:用处很大,这鸭在田里头,第一能除草,第二能肥田,第三能除虫。
方会计灵机一动,立刻意识到这个模式很不错,这不就是网上说的“农牧循环”嘛,回去之后他就认真琢磨上了,还找了东北农业大学的教授们帮他一起出谋划策。
说干就干,回头方会计就拿出150亩地,买了2200只鸭苗开始自己尝试。
外行人可能会觉得,把鸭子放在水田里,听起来是个轻松简单的事。鸭子的便便可以变成肥料,这也是一个非常浅显的事。
但是真的实践起来,才发现,种田这件事没有那么简单,纸上谈兵是万万不行的。
方会计的尝试一开始并不顺利,几乎每天都有鸭子阵亡。
刚到的时候就死了一批,好不容易活下来的那些,等进了七月份,又开始莫名其妙地死掉,而且死前姿势诡异:两只翅膀伸着,嘴在前面的泥里插着。
方会计又找到了东北农业大学的教授们,经过一年多的摸索和分析,才找出原因:一开始是因为东北夜晚温度太低,小鸭子羽翼未丰,被冻死了;
中间有很多死的,是因为鸭子拉了粑粑后,粑粑一直在水面上飘着,产生了毒素,鸭子每天都喝田里的水,反复拉肚,最后愣是被自己的粑粑给毒死了
后来夏天鸭子的诡异死法,则是因为“中暑”,五常那年7月,连着几天35℃的高温天,就连鸭子也扛不住,嘴巴插进泥里,是因为昏倒了,然后窒息而死。
就这样一路摸索了几年,如今方会计对于鸭子在有机种植中所起到的作用,有了比当年那位朝鲜族朋友更完善的深度总结。
除草:可以除掉90%以上的草,鸭子在田里跑动时,会把三棱草、水葱子、水稗子这些杂草踩踏到泥里,变成绿肥
灭虫:鸭子对稻田里的二化螟,潜叶蝇,负泥虫等多种农业害虫都能有效消灭
培肥地力:鸭子把粪便均匀排在田里,经过降解后,这些优质的有机肥料,增加了土壤肥力
浑水:鸭子跑动时搅动水和泥土,有利于氧气和养分的输送,降低水稻根部厌氧时间,同时还能增加土地温度
按摩:鸭子在田里跑动时,会撞击水稻,使水稻长得更壮,还抗倒伏
根部修剪:鸭子将嘴插进泥里寻找食物,会把水稻的漂浮根嗑断,使其根须扎得更深,营养更好
今年5月放进鸭菌稻田里的小鸭子们
菌
在这个有机立体循环里,菌有两层含义。
第一层的“菌”,指的是微生物菌剂,由数十种益生菌组成,它的作用一方面是分解鸭子飘在水面的粪便,使之快速转化为有机肥,提升土壤肥力;
另一方面还可以净化水质,这样鸭子们就不会再因为喝了田里的水而反复拉肚,甚至死亡了。
第二层的“菌”,指的是木耳。在诸多可选项里,方会计和专家们经过一番摸索后,选择了在稻田里种植木耳。
木耳其实是一种很娇气的真菌,地里有杂菌它就不会生长,如果放了农药化肥,它更是分分钟死给你看。
而现在,木耳的存在,可以证明“这块地是真的完全干净、合乎标准的有机土地”,
同时,水稻植株可以为木耳遮阳,木耳产生二氧化碳可以为水稻提供能量,且培养基(锯末子和稻糠)作为非常好的有机质,可以提升土壤的有机质含量,让土地更加肥沃。
这样一来,这套有机生态系统变得更加完善了。
稻,以及它们生长的土地
自从对五常大米感兴趣,我就恶补过不少关于水稻的知识,知道知名的五常大米,稻种也是有讲究的,必须得是“稻花香2号”(学名也叫五优稻4号)种出来的才正宗。
但方会计说,稻花香2号虽然是五常大米的主要品种,但由于产量偏低,容易生病害,稻杆又细,特别爱倒伏,所以五常有些地方也会种植别的品种,产量更高,一样打着“五常大米”的旗号售卖。
“普通人吃不出来,但我们一尝就能知道,这种源头上的事儿,可马虎不得”,他们合作社的地,严格要求只能种稻花香2号,且稻种全部来自东北农业大学金正勋教授的试验田,每年统一分发,统一育种种植。
我回去之后,查了一下金正勋教授的资料,这一查可不得了,这位教授是东北农大的教授,被称为“东北的袁隆平”,几十年来专门研究水稻育种,由他提供的种子,品质是可以打包票的。
留言区有五常当地的瓜友科普,充分证明方会计在各个方面的讲究,都是有原因的
有了好种子,还得有好土地,才能长出口感和营养都绝佳的好稻谷。正如这位五常本地瓜友说的,这些年大量的使用化肥和农药,已经深深地伤害了曾经肥沃的黑土地。
我们这次去溯源的有机种植基地,从地理位置上可以说是“深山老林、远离人烟”,因为没有修公路,底盘低的轿车都进不去,得换越野车才行。
说起这块地,方会计特别自豪,他说:“别看路难走,我这可是块风水宝地!一共是206亩,周围方圆几里也没有别的地,有树和山挡着,其他地方的化肥农药都影响不到,特别适合搞有机种植。
现在在五常,这样的土地资源很难找,所以我们这块基地啊,那就是无价之宝。”
这个湖里的水,用来浇灌基地的稻子
风光秀美,随手一拍就是大片,被山和森林环绕的田地
收割与加工
方会计的基地稻子是人工收割的,这个我来之前就知道:
我自己也下地割了一片稻谷,还被方会计夸“看架势,是真干过农活的人”
手工收割完毕后,稻谷就地码在田里,借助大自然的阳光和风霜的力量,自然晾晒风干,使其天然的风味和营养得以最大程度保留。
待得稻米中的水分晒到15%左右,就可以进行下一步的脱粒加工了。
在田里码成一小垛一小垛,借助自然的阳光和风霜晾晒的稻谷
这些年,他们合作社也有了自己的稻米加工厂。有了这环,整个稻米“生长-加工”链条就完全可控了,等于把大米的品质牢牢握在了自己手上。
稻米加工厂的内部,十分洁净。且可以现磨现发,保证稻米的新鲜度
关于建加工厂的契机,这里面也有一段故事。
有一年,他大半夜收到一个客户的电话,对方生气地问他,为什么他们买的鸭菌稻回去做有机检测,结果却显示重金属超标。
方会计想,这绝对不可能,他连夜飞了过去,跟实验室一起检查才发现,原来是检测所的检测设备被其他大米污染了,这才导致结果不准确。
这件事后,检测中心的博士们也成了方会计的大米客户,而方会计从这件事,想到了更深一层:
如果他的大米在加工时被人掉包了咋办?被其他家的大米污染了咋办?他们在前期做了那么多工作,可不能在最后的环节上掉了链子,那可太冤了。
之后他们出资建了自己的仓库和加工厂,专门用于加工自己合作社的有机稻谷。
如此,方会计的合作社不仅保证了品质,还能做到现磨现发,保证客户们能一直吃到新鲜的大米。
我在家用方会计的米煮出的饭,饭粒晶莹饱满
说实话,听他一路滔滔不绝地说着这些事,你就知道这是一个真农民,在有机种植方面,他是一路摸爬滚打过来的,这二十几年积攒的经验和教训都堪称“宝贵”;
如果是哪个想赚快钱的公司或大厂,只是想赶时髦,追一追“有机”这个风口,那是绝无可能做出好东西的,因为仅仅是土地的转换期(把土地本身从恶化的状态慢慢培育为健康有机的土壤状态的过程)就要24个月,这根本不是一个一蹴而就的事。
和方会计长谈之后,我和身边人感慨:我从没见过一个农民是这样的,他的坦诚朴实,长远规划,创新意识,以及坚守的原则和底线,都让人惊叹。在我心里,他既是一个脚踏实地的农民,又是一个目光长远的战略家。
帮过他的人,和他要帮的人
回顾方会计这一路走来,他还有一个特质令我印象非常深刻。遇到困难时,他不会怨天尤人,而是想着怎么解决问题。解决问题时,他不会自己盲目地蛮干瞎干,而是去寻求科学和先进的方案。
一个农民如果种地时遇到困难,大部分人可能只能靠天收,而方会计想到的解决办法是:向懂行的科研专家求助。
那么哪里专家最多呢?除了科研所,非农业大学莫属。而在哈尔滨刚好有一所“双一流”农业类高等学府——东北农业大学,方会计决定向东北农大的教授们求助。
可能连他自己都没料到,之后的20多年里,他会对这个地方非常熟悉,自从开始迈入有机种植这个领域,他几乎每周到要从五常跑一趟哈尔滨,向农大的教授们讨教。
对于方会计想要“种出最好吃、最干净的稻米”的愿望,农大的领导们十分重视,组成了以戚国强教授为首的9人教授科研组,全力支持方会计探索有机种植这个新领域。
专家团的主力:戚国强教授
从那时开始,教授们手把手地把自己的知识和科研成果,毫无保留地分享给了方会计。
尤其在建立“鸭菌稻共育立体循环有机种养模式”时,教授们对于鸭子也没少上心。方会计说:“那时候只要鸭子有一点风吹草动,我就赶紧给教授们打电话,他们就开始帮我分析,给我支招。”
他笑着说:“我现在能种出这样的米,不是我自己有多能耐,我身后有一整个智囊团给我支招呢。”
方会计向我介绍鸭菌稻,以及它被称为“冠军米”的由来
2014年,把有机种植这条路彻底走通后,方会计又拉上邻村两个会计和村书记,张罗着成立了专业的农民合作社;2016年又成立了五常第一家农民培训学校。
提到为啥这么做,他的说法很朴实也很真实:“农民们收入太微薄了,做化学农业挣不到钱,还伤害我们的土地,而做有机农业才能让农民有出路,农民不用外出打工,在家种地就能有满意的收入,所以大家都愿意跟着我干。”
到了农闲时节,学校就会启动,由东北农大的教授们来亲自授课
但他的合作社并不是谁来都可以,相反他有一整套的对人的要求。
想要入社,必须通过诚信、道德、行为等3个方面9个要求的考核:
诚信:不能在任何借贷平台有不良还款记录,不能欠村里的钱不还,卖粮食给任何人,不能掺杂作假、调包
道德:夫妻之间不准吵架,必须孝敬、赡养父母,要关心子女教育,不能让孩子辍学
行为:积极参与合作社的会议和培训,要有公德心,爱护环境,不允许赌博
我很诧异,怎么招收合作社农民种地,还要管人家是否孝敬父母,夫妻是否吵架?
方会计说,有机种植是一个良心事业,如果人不好,在各个环节都可能出问题。
所以他们合作社里的农民,必须先做个好人,好人才能种出好米。
对于赚钱之后要做的事情,方会计也有自己的打算:
“我希望未来可以解决村里人的养老问题,让大家都没有后顾之忧;
此外,还要解决村里被垃圾包围的问题,现在的环境问题越来越严重了,这些都会影响到人的生存质量。”
听他描绘心中的图景,我在心里默默地点头,无比敬佩。这样的愿景,不是一个普通农民会考虑的。
如果不是方会计这样的奇人,真的很难十几年深耕鸭菌稻这件事。他不仅为自己开创了事业,也想着带领着村里的农民们闯出一条路。
一个地域产品,一旦火遍全国后,其后必有乱象。市场这只无形的大手,会催生出各种光怪陆离的现象。
在五常的两天一夜,我看到了太多令我震惊的事,也才更理解方会计这样有愿景,又守得住底线的人,是多么难能可贵。
能结识这样的人,吃到他的真五常有机米,我觉得很幸运,很高兴今天用这篇长长的文章,和瓜友分享这样的信任。
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